nuestra cocina va de la mano del mercado local
SUGERENCIAS DE HOY
Consultar a nuestro personal de sala.
ENTRANTES
PARA ABRIR BOCA
Jamón ibérico de bellota
Lomito ibérico de bellota
Tabla de quesos
de la Sierra de Cádiz
Lucerito ibérico
Cremoso de ajo blanco
con tartar de gambas
Huevos de chocos aliñados
con cebolleta de Conil
Ensaladilla de ventresca de atún
en escabeche y piparras
Gratinado de erizos
con alioli de algas
Patatas bravas a la marinera
Croquetas de jamón jamón
6 unidades
Croquetas de atún encebollado
6 unidades
¿compartimos?
UN GRAN COMIENZO
Ensalada de alcachofas y cecina
con vinagreta de pesto de rúcula
Ensalada césar de pollo crujiente
Tomate de la Algaida
con ventresca escabechada y piparras
Carpaccio de picaña madurada
Jamón de atún con AOVE
y verduritas a la Manzanilla
Tartar de gambas alistadas
Salteados de huevos de choco
con cebolla encurtida
NOS PONEMOS SERIOS
HUEVOS Y PASTAS
Flor de alcachofa con huevo
y panceta
Huevos fritos con gambones y patatas
de la Algaida
Canelón de corvina y centolla
Pasta con carbonara
de huevos de choco
DISFRUTEN MUCHO
LOS ARROCES
Consulte por nuestros arroces del día · Mín. 2 personas · Solo almuerzo
Arroz seco de langostinos de Sanlúcar
Arroz seco de verduras
Arroz seco de lagartito ibérico y setas
nuestra plaza manda
DE NUESTRA COSTA
Consulte pesca del día.
Langostinos de Sanlúcar
250gr.
Gambas de Huelva
250gr.
Taquitos de corvina al limón
Ventresca de atún a la brasa
con coliflor y brotes
Merluza en salsa verde
con habitas baby
apto para carnívoros
DE LA TIERRA
Pluma ibérica a la parrilla
Entrecot de vaca Simmental madurada
Carrillera de Angus
a la pimienta verde y chantarelas
Solomillo de vaca madurado a la parrilla
Burguer de vaca frisona
final muy dulce
POSTRES
Trilogía de chocolates y avellanas
Crema de vainilla
con piña asada y coco
Pastel de queso
de la sierra de Cádiz "La Maska"
Tarta de limón y almendra
con chocolate y yuzu