nuestra cocina va de la mano del mercado local
SUGERENCIAS DE HOY

Consultar a nuestro personal de sala.​

ENTRANTES
PARA ABRIR BOCA
Jamón ibérico de bellota
Lomito ibérico de bellota
Tabla de quesos

de la Sierra de Cádiz

Lucerito ibérico
Cremoso de ajo blanco

con tartar de gambas

Huevos de chocos aliñados

con cebolleta de Conil

Ensaladilla de ventresca de atún

en escabeche y piparras

Gratinado de erizos

con alioli de algas

Patatas bravas a la marinera
Croquetas de jamón jamón

6 unidades

Croquetas de atún encebollado

6 unidades

¿compartimos?
UN GRAN COMIENZO
Ensalada de alcachofas y cecina

con vinagreta de pesto de rúcula

Ensalada césar de pollo crujiente
Tomate de la Algaida

con ventresca escabechada y piparras

Carpaccio de picaña madurada
Jamón de atún con AOVE

y verduritas a la Manzanilla

Tartar de gambas alistadas
Salteados de huevos de choco

con cebolla encurtida

NOS PONEMOS SERIOS
HUEVOS Y PASTAS
Flor de alcachofa con huevo

y panceta

Huevos fritos con gambones y patatas

de la Algaida

Canelón de corvina y centolla
Pasta con carbonara

de huevos de choco

DISFRUTEN MUCHO
LOS ARROCES
Consulte por nuestros arroces del día · Mín. 2 personas · Solo almuerzo
Arroz seco de langostinos de Sanlúcar
Arroz seco de verduras
Arroz seco de lagartito ibérico y setas
nuestra plaza manda
DE NUESTRA COSTA
Consulte pesca del día.
Langostinos de Sanlúcar

250gr.

Gambas de Huelva

250gr.

Taquitos de corvina al limón
Ventresca de atún a la brasa

con coliflor y brotes

Merluza en salsa verde

con habitas baby

apto para carnívoros
DE LA TIERRA
Pluma ibérica a la parrilla
Entrecot de vaca Simmental madurada
Carrillera de Angus

a la pimienta verde y chantarelas

Solomillo de vaca madurado a la parrilla
Burguer de vaca frisona
final muy dulce
POSTRES
Trilogía de chocolates y avellanas
Crema de vainilla

con piña asada y coco

Pastel de queso

de la sierra de Cádiz "La Maska"

Tarta de limón y almendra

con chocolate y yuzu

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